С целью своевременного реагирования на новые достижения в молочной сфере мы собираем подборку самых последних новостей по теме из мира науки и бизнеса. Наша подборка содержит в себе материалы как для всех групп, начиная от фермеров и заготовительных организаций и оканчивая полезной информацией для потребителей.
Все новости, опубликованные нами получены из достоверных источников, ссылки на которые прикреплены к каждой статье. Обработка информационных ресурсов производится группой экспертов с богатым профессиональным опытом и большим количеством публикаций.
«АГРОЭКСПОСИБИРЬ»
МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ
9-11 ноября 2022 г. | Новосибирск
Программа стажировки для менеджеров МТФ, технологов и ветеринаров в Украине
Инновационный учебный центр Dairy Center Asia приглашает Вас принять участие в комплексной программе стажировки для Менеджеров МТФ, Ветеринаров, Технологов в Украине с 21 февраля по 4 марта 2022 года и посетить Международный молочный конгресс* • Лучшие тренеры и международные эксперты • Экскурсии на 5 молочно-товарных и мясных фермах • Практическая работа по блокам на ферме • Индивидуальный подход, живое общение …
Компания ALCE INTERNATIONAL RUS — официальное представительство итальянской корпорации ALCE INTERNATIONAL S.r.l. в России, вступила в Молочный союз Казахстана.
ALCE INTERNATIONAL RUS — официальное представительство итальянской корпорации ALCE INTERNATIONAL s.r.l. в России, крупнейшая российская компания по продаже и продвижению заквасочных культур для производства всего спектра кисломолочных продуктов и различных видов сыров, пробиотических и защитных культур, молокосвертывающих ферментов, культур благородных плесеней для сыроделия. ALCE INTERNATIONAL RUS — это идеальный партнер для предприятий молочной отрасли,…
Как правильно принимать сырое молоко в молокоприемном пункте и сохранить его полезные свойства.
Уверены ли Вы, что знаете все о работе в молокоприемном пункте (МПП)? Тогда прочтите методические рекомендации для МПП и проверьте себя!В методических рекомендациях Вы узнаете, как проводить приемку и первичную обработку молока на МПП, какое основное и лабораторное оборудование для этого необходимо, как проводить мойку и дезинфекцию оборудования и помещения, ознакомитесь с порядком отбора проб…
Подборка по курсам повышения квалификации и профессиональной подготовки на 2021 год.
ВНИИМС – российский институт сыродельной и маслодельной отраслей. Во ВНИИМС собран научно-технический потенциал отрасли. Для обучения и проведения исследовательских работ ВНИИМС обладает мощной материальной базой: современно оборудованными лабораториями, производственно-экспериментальными цехами и стендами, научно-технической библиотекой, учебными классами.Вы можете ознакомиться с программой курсов пройдя по следующей ссылке: http://vniims.info/education/courses.html ВНИМИ – всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. Деятельность института…
По Агрокомплексу
Резолюция New(КР 21022021 1903 Для работы (Обр юр лиц № 01510-ЮЛ от21022021))Скачать
Динамика мировых цен на цельное сухое молоко
На торгах 16.02.2021 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на цельное сухое молоко поднялся на 4,3% (или на 4 пункта) и составляет порядка 3 615 долларов США за тонну.
Индекс продовольственных цен ФАО 04.02.21
Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров. В январе 2021 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило 113,3 пункта, что на 4,7 пункта (4,3 процента) выше уровня декабря 2020 года, и, таким образом, этот показатель, рост которого продолжается восьмой месяц подряд, достиг самого высокого среднемесячного значения с июля…
ТОХ 2020-2022 ОКОНЧАТ ПО ПЕРЕРАБ
Бюджет субсидирования затрат перерабатывающих предприятий на закуп сельскохозяйственной продукции для производства продуктов ее глубокой переработки и перечня сельскохозяйственной продукции, по которой устанавливаются гарантированная закупочная цена и закупочная цена на 2020-2022 гг
Новости молочного рынка
- Комитет Госдумы предложил уточнить порядок оборота сельхозземель в ООПТ 21/01/2026Комитет Госдумы по природным ресурсам рекомендовал доработать законопроект, который упрощает перевод земель различных категорий в земли особо охраняемых природных территорий (ООПТ) при их создании или расширении.
- В Хабаровском крае выпускают 35 сортов сыра 21/01/2026Все сыроварни получили право наносить на упаковку региональный знак «Сделано в Хабаровском крае». Это открывает доступ к мерам поддержки от центра «Мой бизнес».
- Более тысячи тонн сыра произведено в Тюменской области в 2025 году 21/01/2026За 11 месяцев 2025 года в Тюменской области произведено 1095 тонн сыра, ассортимент твердых, полутвердых и мягких сыров насчитывает более 50 наименований, например, пошехонский, гауда, моцарелла, качотта и другие.
- Экспорт сельхозпродукции из Красноярского края упал на 28% в 2025 году 21/01/2026С территории Красноярского края в 2025 году было отправлено за рубеж 248,1 тыс. т зерна, продуктов его переработки, масличных культур и гороха. Это на 28% меньше, чем годом ранее, следует из данных Управления Россельхознадзора по региону.
- Объем производства молока в Ростовской области снизился на 13% в 2025 г. 21/01/2026Объем производства молока в Ростовской области снизился на 13% в 2025 году. Об этом рассказал заместитель министра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов в ходе Третьего форума лидеров молочной индустрии.
- Чернышов предложил маркировать продукты с избытком сахара и соли 21/01/2026Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов (ЛДПР) предложил размещать предупредительную надпись на упаковках продуктов с повышенным содержанием сахара, соли, насыщенных жиров или других критически значимых веществ.
- Аграрии Республики Алтай в 2025 году получили 981 млн руб. федеральной господдержки 21/01/2026По данным Минсельхоза России, в 2025 году получателям господдержки на развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий Республики Алтай было направлено 1 004 млн руб. (97,7% от лимита). Из них 981 млн руб. — федеральный объем финансирования и 23 млн руб. — региональный.
- На развитие АПК и сельских территорий Тюменской области в 2025 году направлено свыше 1 млрд руб. 21/01/2026По данным Минсельхоза России, в 2025 году на развитие АПК и сельских территорий регионов РФ было перечислено 173 895,54 млн руб. господдержки (+17,4% к уровню 2024 года).
- Валовой надой молока в сельхозорганизациях Ярославской области вырос почти на 2% 21/01/2026Молочное скотоводство в Ярославской области является одной из приоритетных отраслей АПК. По данным Росстата, за январь — ноябрь 2025 года в сельхозорганизациях региона валовой надой молока составил 351,9 тыс. т. Это на 1,9% больше, чем год назад (345,3 тыс. т).
- Суточный надой молока в удмуртских сельхозорганизациях вырос на 8,3% 21/01/2026Согласно данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики на 19 января, валовой суточный надой молока в сельскохозяйственных организациях региона составил 2 963,5 т. Это на 8,3% больше показателя на соответствующую дату 2025 года. Больше всего молока произвели в Вавожском (352,4 т, на 2,2% больше, чем годом ранее), Шарканском (284,3 т, на 24,0% больше) и […]