С целью своевременного реагирования на новые достижения в молочной сфере мы собираем подборку самых последних новостей по теме из мира науки и бизнеса. Наша подборка содержит в себе материалы как для всех групп, начиная от фермеров и заготовительных организаций и оканчивая полезной информацией для потребителей.
Все новости, опубликованные нами получены из достоверных источников, ссылки на которые прикреплены к каждой статье. Обработка информационных ресурсов производится группой экспертов с богатым профессиональным опытом и большим количеством публикаций.
«АГРОЭКСПОСИБИРЬ»
МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ
9-11 ноября 2022 г. | Новосибирск
Программа стажировки для менеджеров МТФ, технологов и ветеринаров в Украине
Инновационный учебный центр Dairy Center Asia приглашает Вас принять участие в комплексной программе стажировки для Менеджеров МТФ, Ветеринаров, Технологов в Украине с 21 февраля по 4 марта 2022 года и посетить Международный молочный конгресс* • Лучшие тренеры и международные эксперты • Экскурсии на 5 молочно-товарных и мясных фермах • Практическая работа по блокам на ферме • Индивидуальный подход, живое общение …
Компания ALCE INTERNATIONAL RUS — официальное представительство итальянской корпорации ALCE INTERNATIONAL S.r.l. в России, вступила в Молочный союз Казахстана.
ALCE INTERNATIONAL RUS — официальное представительство итальянской корпорации ALCE INTERNATIONAL s.r.l. в России, крупнейшая российская компания по продаже и продвижению заквасочных культур для производства всего спектра кисломолочных продуктов и различных видов сыров, пробиотических и защитных культур, молокосвертывающих ферментов, культур благородных плесеней для сыроделия. ALCE INTERNATIONAL RUS — это идеальный партнер для предприятий молочной отрасли,…
Как правильно принимать сырое молоко в молокоприемном пункте и сохранить его полезные свойства.
Уверены ли Вы, что знаете все о работе в молокоприемном пункте (МПП)? Тогда прочтите методические рекомендации для МПП и проверьте себя!В методических рекомендациях Вы узнаете, как проводить приемку и первичную обработку молока на МПП, какое основное и лабораторное оборудование для этого необходимо, как проводить мойку и дезинфекцию оборудования и помещения, ознакомитесь с порядком отбора проб…
Подборка по курсам повышения квалификации и профессиональной подготовки на 2021 год.
ВНИИМС – российский институт сыродельной и маслодельной отраслей. Во ВНИИМС собран научно-технический потенциал отрасли. Для обучения и проведения исследовательских работ ВНИИМС обладает мощной материальной базой: современно оборудованными лабораториями, производственно-экспериментальными цехами и стендами, научно-технической библиотекой, учебными классами.Вы можете ознакомиться с программой курсов пройдя по следующей ссылке: http://vniims.info/education/courses.html ВНИМИ – всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. Деятельность института…
По Агрокомплексу
Резолюция New(КР 21022021 1903 Для работы (Обр юр лиц № 01510-ЮЛ от21022021))Скачать
Динамика мировых цен на цельное сухое молоко
На торгах 16.02.2021 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на цельное сухое молоко поднялся на 4,3% (или на 4 пункта) и составляет порядка 3 615 долларов США за тонну.
Индекс продовольственных цен ФАО 04.02.21
Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров. В январе 2021 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило 113,3 пункта, что на 4,7 пункта (4,3 процента) выше уровня декабря 2020 года, и, таким образом, этот показатель, рост которого продолжается восьмой месяц подряд, достиг самого высокого среднемесячного значения с июля…
ТОХ 2020-2022 ОКОНЧАТ ПО ПЕРЕРАБ
Бюджет субсидирования затрат перерабатывающих предприятий на закуп сельскохозяйственной продукции для производства продуктов ее глубокой переработки и перечня сельскохозяйственной продукции, по которой устанавливаются гарантированная закупочная цена и закупочная цена на 2020-2022 гг
Новости молочного рынка
- Минсельхоз МО: производство хлеба выросло на 2,4% 27/11/2025Объем производства хлебной продукции в Подмосковье демонстрирует уверенный рост. За первые девять месяцев 2025 года предприятия региона выпустили более 485 тыс. тонн хлеба и булочных изделий, что на 2,4% превышает результат аналогичного периода прошлого года.
- Производство сливочного масла за 10 месяцев выросло на 2,6% 27/11/2025Производство сливочного масла в России в январе - октябре 2025 года выросло на 2,6%, до 285 тыс. тонн, сыров - на 1,2%, до 722 тыс. тонн, творога - на 2,1%, до 411 тыс. тонн, сообщается в материалах Росстата.
- Рекордное количество молока будет произведено в Беларуси в 2025 году 27/11/2025Уходящий год для белорусского животноводства является знаковым, речь в том числе идет о рекордных цифрах по молоку. Об этом заявил вице-премьер правительства Беларуси Юрий Шулейко в Овальном зале на совместном заседании двух палат белорусского парламента.
- Исследование: молоко тюленя перспективное сырье для детского питания 27/11/2025Молоко длинномордых тюленей может быть сложнее по своему составу, чем грудное молоко человека. Анализ показал, что в нем содержится примерно на 33% больше разных типов олигосахаридов, многие из которых уникальны. Это открытие может указать путь к созданию еще более совершенных детских смесей.
- Молочный завод «Белая корова» возрождается: объявлен масштабный набор персонала 27/11/2025Нижневартовский молочный завод «Белая корова», который был под угрозой закрытия, объявил набор персонала. Предприятие купил агрохолдинг из Екатеринбурга.
- В США выросло до 37 число младенцев, заразившихся ботулизмом от детской смеси 27/11/2025Число младенцев, заразившихся ботулизмом в США после употребления смеси для детского питания, увеличилось до 37, сообщает Управление по контролю за пищевыми средствами США (FDA).
- Рынок замороженных хлебобулочных изделий в 2025 году вырастет больше чем на 14% 27/11/2025Российский рынок замороженных хлебобулочных изделий в 2024 году вырос на 14% до 731 тысячи тонн, в 2025 году темп роста будет выше, поскольку эта продукция становится более популярной на фоне расширения ритейлом сети пекарен и роста потребительского спроса на свежую выпечку, считает гендиректор Удмуртской хлебной компании Булат Кутдусов на международной конференции "Современное хлебопечение - 2025.
- Свердловская область собирается достичь показателя в 1 миллион тонн молока к 2030 году 27/11/2025В Свердловской области после ввода в сельскохозяйственный оборот 400-500 тысяч гектаров необрабатываемых сельскохозяйственных земель, то можно достичь показателя выпуска молока к 2030 году в 1 млн тонн. Об этом сообщил губернатор Денис Паслер, отвечая на вопрос в рамках прямой линии.
- «Зуринский Агрокомплекс» открыл новую высокотехнологичную ферму на 300 голов 27/11/2025В с. Зура Игринского района состоялось торжественное открытие новой молочной фермы, рассчитанной на содержание 300 голов крупного рогатого скота, сообщает The DairyNews.ru со ссылкой на официальный портал Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики.
- Итоги выставки «Сибирская продовольственная неделя—2025». Экосистема выгод для бизнеса 27/11/2025Международная выставка для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя—2025» завершилась, продемонстрировав высокий уровень влияния на отрасль и вовлеченности игроков рынка. За три дня выставки Новосибирский Экспоцентр посетило 16 325 профессионалов рынка! Сибирская продовольственная неделя переросла в полноценную отраслевую экосистему: от личных встреч на стендах и закупочной сессии с ритейлерами, до экспертных знаний на форуме «Дни […]