На торгах в ОАО «Белорусская универсальная товарная биржа» 03.03.2021 были зафиксированы следующие цены

Стабильна цена на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 72,5%, таким образом, минимальная цена установилась на уровне 300 рублей за килограмм, максимальная цена установилась на уровне 310 рублей за килограмм. Отсутствует показатель в долларах США. Были изменения в цене на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 82,5% таким образом, минимальная цена увеличилась на 3,5% и сравнялась с…

Динамика мировых цен на цельное сухое молоко

На торгах 02.03.2021 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на цельное сухое молоко поднялся на 21% (или на 21 пункт) и составляет порядка 4 364 долларов США за тонну.

Динамика мировых цен на обезжиренное сухое молоко

На торгах 02.03.2021 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на обезжиренное сухое молоко вырос на 3,5 % (или на 4 пункта) и составляет порядка 3 302 долларов США за тонну.

Как правильно принимать сырое молоко в молокоприемном пункте и сохранить его полезные свойства.

Уверены ли Вы, что знаете все о работе в молокоприемном пункте (МПП)? Тогда прочтите методические рекомендации для МПП и проверьте себя!В методических рекомендациях Вы узнаете, как проводить приемку и первичную обработку молока на МПП, какое основное и лабораторное оборудование для этого необходимо, как проводить мойку и дезинфекцию оборудования и помещения, ознакомитесь с порядком отбора проб…

Цены на продовольственные товары в январе 2021 года

       В группе  молочных продуктов были зарегистрированы нижеперечисленные цены в январе 2021года .  Средняя цена на сыр твердый составила 3 258 тенге за килограмм. Минимальная цена зафиксирована в Атырау и 2 492 тенге за килограмм, максимальная же в Нур-Султане и 3 904 тенге за килограмм. Средняя цена на молоко пастеризованное 2,5% составила 242 тенге за литр. Минимальная…

Подборка по курсам повышения квалификации и профессиональной подготовки на 2021 год.

ВНИИМС – российский институт сыродельной и маслодельной отраслей. Во ВНИИМС собран научно-технический потенциал отрасли. Для обучения и проведения исследовательских работ ВНИИМС обладает мощной материальной базой: современно оборудованными лабораториями, производственно-экспериментальными цехами и стендами, научно-технической библиотекой, учебными классами.Вы можете ознакомиться с программой курсов пройдя по следующей ссылке: http://vniims.info/education/courses.html ВНИМИ – всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. Деятельность института…