Стабильна цена на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 72,5% , таким образом, минимальная цена сравнялась с максимальной ценой и установилась на уровне –-7,6 долларов США. Показатель в рублях упал на 2,5% и равен – 616 рублям. Очередную неделю держится цена на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 82,5%, таким образом, максимальная цена сравнялась с минимальной ценой…
Дымар О. В., д.т.н., профессор, технический директор Дымар Т. И., директор, представительство «MEGA a.s.» (Чешская Республика) в Республике Беларусь Резюме: В статье описаны основные направления применения деминерализованной молочной сыворотки и ее возврата в производство молочных продуктов, что особенно актуально для производств с небольшим объемом сыворотки. Показаны технологические подходы, обеспечивающие возможность применения деминерализованной сыворотки и продуктов ее переработки…
На торгах 01.04.2025 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на цельное сухое молоко снизился на 0,1% (или 0.1 пункт) составляет порядка 4 062 долларов США за тонну.
Стабильна цена на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 72,5% , таким образом, минимальная цена сравнялась с максимальной ценой и установилась на уровне –-7,6 долларов США. Паказатель в рублях упал на 2% и равен – 650 рублей. Очередную неделю держится цена на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 82,5%, таким образом, максимальная цена сравнялась с минимальной ценой…
Стабильна цена на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 72,5% , таким образом, минимальная цена сравнялась с максимальной ценой и установилась на уровне –-7,6 долларов США. Паказатель в рублях вырос на 2% и равен – 660 рублей. Очередную неделю держится цена на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 82,5%, таким образом, максимальная цена сравнялась с минимальной ценой…
На торгах 01.04.2025 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на обезжиренное сухое молоко вырос на 5,9% (или на 6 пунктов) и составляет порядка 2 876 долларов США за тонну.
На торгах 01.04.2025 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на масло снизился на 1.2% (или на 1 пункт) и составляет порядка 7 602 долларов США за тонну.
Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров. В марте 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 127,1 пункта, практически не изменившись по сравнению с февральским показателем. Рост индексов цен на мясо и растительные масла был компенсирован снижением индексов цен на зерновые…