Открытый международный конкурс сыров «Cheese Open 2024» состоится в Актау (Казахстан) 9-10 мая 2024 года.Мероприятие пройдет при поддержке Международной гильдии сыроделов и в рамках Форума экспертов молочной отрасли и производителей сыров.
На торгах 19.03.2024 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на цельное сухое молоко упал на 4.2% (или на 4 пункта) составляет порядка 3 143 долларов США за тонну.
На торгах 19.03.2024 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на обезжиренное сухое молоко снизился на 4.8% (или на 5 пунктов) и составляет порядка 2 517 долларов США за тонну.
На торгах 19.03.2024 на мировом молочном аукционе Global Dairy Trade (Новая Зеландия) средний индекс мировых цен на масло упал на 1.4% (или на 1,4 пункта) и составляет порядка 6 408 долларов США за тонну.
Были колебания в цене на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 82,5%, таким образом, минимальная цена выросла на 10% и держится на уровне – 650 рублей за килограмм, максимальная цена выросла на 8% и держится на уровне — 700 рублей за килограмм. Показатель в долларах США отсутствует. Держится цена на молоко сухое обезжиренное, жирность 1,5%, таким…
Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров. Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в феврале составило 120,0 пункта, что на 1,3 пункта (1,1 процента) выше январского показателя и на 18,6 пункта (13,4 процента) ниже показателя соответствующего периода прошлого года. В феврале…
Были колебания в цене на масло коровье сладкосливочное несоленое, жирность 82,5%, таким образом, минимальная цена упала на 5% и держится на уровне – 590 рублей за килограмм, максимальная цена выросла на 4 % и держится на уровне — 650 рублей за килограмм. В долларах США, минимальная цена сравнялась с максимальной ценой и установилась на уровне…