Современные методы переработки молока, продлевающие сроки хранения
Качество молока зависит, прежде всего, от того, как и в каких условиях его получают, транспортируют, хранят и перерабатывают.
Удой коровьего молока на 2018 год в Республике Казахстан
Согласно статистическим данным на 2018 год было надоено 5.6 млн. тонн коровьего молока, из которых 73 процента приходится на хозяйства населения.
Численность крупного рогатого скота в Республике Казахстан
Согласно данным статистического комитета Республики Казахстан, на 2018 год было зафиксировано 7 млн. голов крупного рогатого скота.
Решение Коллегии ЕАЭК №145
О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции» изменения согласно приложению.
Анализ текущей ситуации молокоперерабатывающей отрасли в Республике Казахстан и предлагаемые меры развития
В презентации использованы наработки проекта ЕБРР и ФАО «Поддержка инклюзивности цепочки добавленной стоимости молока в Казахстане»
Презентация «Цифровое картирование Collect Mobile»
Цифровое картирование Collect Mobile представляет точные геопространственные данные для информированного принятия решений вдоль цепочки.
Google trends в молочной отрасли Казахстана
Динамика поисковых запросов в системе Гугл по ключевым терминам в молочной отрасли Казахстана.
Денежные расходы населения на продовольственные товары
Денежные расходы населения на продовольственные товары, в среднем на душу населения в Республике Казахстан за 2013 — 2017 годы.
Молочный баланс в Казахстане
Расчет баланса молока в Казахстане на 2017 год