Мы с вами живем в мире информационных технологий. Трудно представить современную жизнь без средств массовой информации (СМИ). На данный момент информация является первым и наиважнейшим товаром человечества. Она решает все. Что бы мы делали без телевизора с бесчисленным рядом телеканалов, без радио, без газет, журналов и интернета? Каждый день мы смотрим различные интернет-ролики, рекламу и передачи на насущные темы- «Полезные продукты для диеты», «Что пить?», «Газировка полезнее молока»? «Какие продукты надо избегать» и т.д. Каждый день наш мозг вбирает в себя как информацию, так и псевдоинформацию, и это формирует наши вкусы и предпочтения в выборе продуктов ежедневного потребления.
Российские производители “с болью кричат” о том, что СМИ имеют большое влияние на потребление молока, и мы согласны с нашими коллегами. Новостные источники переполнены информацией о фальсификации молока и молочных продуктов, о содержании в них консервантов и красителей и т.п.
В сегодняшней ситуации, сильно снижается потребление молока, т.к. потребители дезинформированы в пользе кисломолочных продуктов, считают, что категорически нельзя употреблять продукты с ЗМЖ и т.д.
Можно встретить людей, которые полностью исключают молочные или кисломолочные продукты из своего дневного рациона именно потому, что столкнулись и поверили статье или репортажу, возможной целью которого являлся сбор максимального количества «лайков».
А ведь МОЛОКО — один из ценнейших продуктов, подаренных человеку природой и употребляемых на протяжении тысячелетий. Недаром еще античные ученые Геродот, Аристотель, Плиний, Гиппократ, Авиценна отмечали его целебные свойства и считали «белой жизнью» или «соком жизни». Великий русский врач-терапевт С.П. Боткин оценивал молоко как «…драгоценное средство при лечении болезней сердца и почек», а великий русский физиолог академик И.П. Павлов называл молоко «пищей, приготовленной самой природой». Причиной тому является уникальный состав молока, включающий целый комплекс биологически активных веществ в наиболее полезных сочетаниях.
Молочный союз Казахстана считает, что журналистам прежде чем писать статьи, необходимо обратиться к экспертам отрасли и тоже проходить обучение по основным понятиям и особенностям, прежде чем запускать «страшилки».
Жамиля Баширова
Эксперт Молочного Союза Казахстана
