Требования к заготавливаемому молоку-сырью согласно ТР ТС
В статье освещены требования к заготавливаемому молоку-сырью согласно ТР ТС, правила гигиены доения, а также требования к оборудованию, посуде и транспортным средствам, в которых молоко перевозится на завод.
