Курт — удивительный продукт национальных казахской, азербайджанской, башкирской, монгольской, алтайской, узбекской и других кухонь. О курте есть очень много интересных и правдивых фактов, сложены легенды, мифы, пословицы.
Дорожная карта разработана ОЮЛ «Молочный союз Казахстана» в сотрудничестве с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и ЕБРР.
Конференция под эгидой Молочного союза Казахстана (МСК) «Безопасность молока – сырья – залог здоровья нации» собрала участников молочного рынка Центрального Казахстана.
Региональная конференция, под эгидой Молочного союза Казахстана (МСК), собрала представителей молочного рынка Северного Казахстана.
Сухое молоко, вопреки распространённому заблуждению, это не «химия», а натуральный продукт. Его получают путём высушивания обычного пастеризованного коровьего молока.
18 июля 2019 года Госдума в нижней палате парламента, внесла на рассмотрение законопроект о лишении пальмового масла льгот на НДС.
Какие современные профессии уже имеются в пищевой отрасли, какие появятся в ближайшем будущем, а какие претерпят изменения, стремясь соответствовать времени.
Швейцарские ученые опытным путем выяснили, что хип-хоп влияет на процесс созревания сыра сильнее, чем классическая музыка Вольфганга Амадея Моцарта.
Заменитель молочного жира (ЗМЖ) — это продукт переработки растительных масел. В мировой практике для производства ЗМЖ используют несколько видов растительных масел.