Новые профессии в пищевой отрасли
Какие современные профессии уже имеются в пищевой отрасли, какие появятся в ближайшем будущем, а какие претерпят изменения, стремясь соответствовать времени.
Какие современные профессии уже имеются в пищевой отрасли, какие появятся в ближайшем будущем, а какие претерпят изменения, стремясь соответствовать времени.
Швейцарские ученые опытным путем выяснили, что хип-хоп влияет на процесс созревания сыра сильнее, чем классическая музыка Вольфганга Амадея Моцарта.
Заменитель молочного жира (ЗМЖ) — это продукт переработки растительных масел. В мировой практике для производства ЗМЖ используют несколько видов растительных масел.
Зависит ли потребление молока и молочных продуктов от того, что мы слышим и видим на экране, читаем в газетах или соцсетях.
Если корова больна туберкулезом, то люди могут заразиться через молоко, и через масло, сметану и творог. Микобактерия (возбудитель недуга), попав в организм, не щадит ни один орган.
Как правильно доить корову рассказывает младший ветеринар из Украины Карина Хорбан.
Заболевание коров лейкозом распространено во всех странах мира, в том числе и в Казахстане, и представляет собой одну из сложных проблем ветеринарной медицины.
По количеству соматических клеток, клеток молочной железы самой коровы, можно определить состояние здоровья животного: чем больше соматических клеток, значит в вымени имеется определенное воспаление, вызванное разными болезнетворными микробами.
Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Молочного союза Казахстана посетили завод «Фудмастер» и ознакомились с лучшими практиками производства молочной продукции в РК.