Словарь Потребителя
Целью потребительского словаря является подробное разъяснение всех терминов на любой упаковке молочных продуктов, реализуемой в магазинах Казахстана.
Подробнее
Требования к процессам хранения и перевозки (транспортирования)
Молоко относится к скоропортящимся продуктам, и при его хранении необходимо соблюдать ряд условий, основные из которых: хранение без доступа света; соблюдение температурного режима хранения.
Подробнее
Изменения в требованиях по приёмке сырого молока на молзаводы
С 31.12.2019г. в Республике Казахстан ужесточаются требования по приемке сырого молока на молочные заводы по показателям содержания КМАФАнМ и соматических клеток.
Подробнее
Микробиологическая анкета на ферме
Микробиологический аудит у поставщиков молока в форме анкеты, разработанной экспертами и опирающейся на Хорошую практику, для казахстанских фермеров.
Подробнее
Опросный лист для фермера
Пример Опросного Листа, разработанного экспертами и опирающегося на Хорошую практику, для казахстанских фермеров.
Подробнее
Современные методы переработки молока, продлевающие сроки хранения
Качество молока зависит, прежде всего, от того, как и в каких условиях его получают, транспортируют, хранят и перерабатывают.
Подробнее
Удой коровьего молока на 2018 год в Республике Казахстан
Согласно статистическим данным на 2018 год было надоено 5.6 млн. тонн коровьего молока, из которых 73 процента приходится на хозяйства населения.
Подробнее
Численность крупного рогатого скота в Республике Казахстан
Согласно данным статистического комитета Республики Казахстан, на 2018 год было зафиксировано 7 млн. голов крупного рогатого скота.
Подробнее
Решение Коллегии ЕАЭК №145
О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции» изменения согласно приложению.
Подробнее