Структура реализации молочных продуктов в Казахстане в феврале 2019 года
Детальная структура реализации молока и производных из него молочных продуктов в Республике Казахстан в феврале месяце 2019 года.
Подробнее
Структура реализации молочных продуктов в Казахстане в январе 2019 года
Детальная структура реализации молока и производных из него молочных продуктов в Республике Казахстан в январе месяце 2019 года.
Подробнее
Расходы населения на продовольственные товары за 2018 год
Денежные расходы населения на продовольственные товары, в среднем на душу населения в Республике Казахстан с 1 по 4 квартал 2018 года.
Подробнее
Словарь Потребителя
Целью потребительского словаря является подробное разъяснение всех терминов на любой упаковке молочных продуктов, реализуемой в магазинах Казахстана.
Подробнее
Требования к процессам хранения и перевозки (транспортирования)
Молоко относится к скоропортящимся продуктам, и при его хранении необходимо соблюдать ряд условий, основные из которых: хранение без доступа света; соблюдение температурного режима хранения.
Подробнее
Изменения в требованиях по приёмке сырого молока на молзаводы
С 31.12.2019г. в Республике Казахстан ужесточаются требования по приемке сырого молока на молочные заводы по показателям содержания КМАФАнМ и соматических клеток.
Подробнее
Микробиологическая анкета на ферме
Микробиологический аудит у поставщиков молока в форме анкеты, разработанной экспертами и опирающейся на Хорошую практику, для казахстанских фермеров.
Подробнее
Опросный лист для фермера
Пример Опросного Листа, разработанного экспертами и опирающегося на Хорошую практику, для казахстанских фермеров.
Подробнее
Современные методы переработки молока, продлевающие сроки хранения
Качество молока зависит, прежде всего, от того, как и в каких условиях его получают, транспортируют, хранят и перерабатывают.
Подробнее