Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В декабре 2023 года значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 118,5 пункта, что на 1,8 пункта (1,5 процента) ниже его ноябрьского уровня: рост индексов цен на молочную продукцию и зерновые был с лихвой компенсирован снижением индексов цен на сахар, растительные масла и мясо. Таким образом значение ИПЦФ оказалось на 13,3 пункта (10,1 процента) ниже соответствующего уровня прошлого года. По итогам 2023 года в целом значение ИПЦФ составило 124,0 пункта, что на 19,7 пункта (13,7 процента) ниже среднего показателя за 2022 год.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в декабре составило 116,1 пункта, что на 1,9 пункта (1,6 процента) выше ноябрьского показателя; таким образом, рост этого индекса продолжается третий месяц подряд, но все же его значение оказалось на 22,2 пункта (16,1 процента) ниже, чем в соответствующий период прошлого года. Рост значения этого индекса в декабре был обусловлен в первую очередь повышением котировок сливочного масла, цельного сухого молока и сыра. Мировые цены на сливочное масло и сыр выросли главным образом под влиянием активного внутреннего спроса в Западной Европе в преддверии праздников на фоне дальнейшего сокращения предложения на рынке, несмотря на сезонный рост производства молока в регионе. Кроме того, увеличение импортного спроса со стороны стран Ближнего Востока также внесло вклад в повышение котировок сыра. Между тем, несмотря на ослабление рыночной активности в Европе в праздничный период, высокий глобальный импортный спрос способствовал повышению мировых цен на цельное сухое молоко. Мировые цены на обезжиренное сухое молоко, напротив, несколько снизились под влиянием ограниченного спроса. По итогам 2023 года в целом среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило 118,8 пункта, что на 23,6 пункта (16,6 процента) ниже среднего показателя за 2022 год: такая тенденция была обусловлена вялым импортным спросом, особенно на спотовом рынке, на фоне наличия значительных запасов в странах-импортерах, что привело к снижению цен на все виды молочной продукции.
