Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В ноябре 2023 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) не изменилось по сравнению с пересмотренным октябрьским уровнем и составило 120,4 пункта: рост индексов цен на растительные масла, молочную продукцию и сахар был компенсирован снижением индексов цен на зерновые и мясо. Таким образом значение индекса оказалось на 14,4 пункта (10,7 процента) ниже соответствующего уровня прошлого года.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в ноябре составило 114,2 пункта, что на 2,5 пункта (2,2 процента) выше октябрьского показателя; таким образом, рост этого индекса продолжается второй месяц подряд, но все же его значение оказалось на 23,2 пункта (16,9 процента) ниже, чем в соответствующий период прошлого года. В ноябре был зафиксирован рост мировых котировок сливочного масла и обезжиренного сухого молока, что связано с высоким импортным спросом со стороны стран Северо-Восточной Азии, ограниченностью запасов и увеличением внутреннего спроса в преддверии зимних праздников в Западной Европе.
Эти же факторы повлияли и на повышение цен на цельное сухое молоко, однако сдерживающим фактором, воспрепятствовавшим их более значительному росту в этом месяце, стали сохраняющийся вялый импортный спрос со стороны стран Азии, а также уверенные темпы производства в Океании. Повышению мировых цен на молочную продукцию также способствовало ослабление доллара США относительно евро. Мировые цены на сыр, напротив, продолжили снижаться на фоне значительных объемов экспортного предложения, особенно сыра чеддер, даже несмотря на сезонное сокращение поставок молока в Западной Европе.
