Структура реализации молочных продуктов в Казахстане, в январе – сентябре 2018 года и в январе – сентябре 2019 года

Значительный удельный вес товаров отечественного производства наблюдается в ресурсах большинства продовольственных товаров. На рынке продовольствия практически полностью производятся в республике ресурсы муки (99,8% от общего объема ресурсов) и хлебобулочных и кондитерских изделий (91,3%). Ресурсы масла растительного увеличились в январе-августе 2019г. по сравнению с январем-августом 2018г. за счет увеличения их производства в республике. В ресурсах мяса – 85,7%, круп — 87,3%, молочных продуктов — 86,5%, макаронных изделий — 85,2% преобладает отечественное производство. Более подробные данные приведены по молочной продукции.

Структура реализации продукты молочные (без учета молока свежего) в Казахстане, январь - сентябрь 2018-2019 гг

В группе молочных продуктов отмечено увеличения экспорта на 27% в январе- сентябре 2019г. и составляет 39 799т. в молочном эквиваленте, когда в январе- сентябре 2018г. – 31 289т. в молочном эквиваленте. Отмечено незначительное уменьшение импорта на 3% в январе- сентябре 2019г. и составляет 96 775т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. – 99 310т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко обработанное жидкое и сливки в Казахстане, январь - сентябрь 2018 - 2019 гг

В группе молоко обработанное жидкое и сливки отмечено увеличения экспорта на 32% в январе — сентябре 2019г. и составляет 26 753т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. было 20 230т. в молочном эквиваленте. Преобладание импорта в наполнении ресурсов наблюдается в данной группе, увеличение импорта на 5% в январе — сентябре 2019г. и составляет 15 734т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. – 14 967т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко в твердой форме в Казахстане, январь - сентябрь 2018-2019 гг

В группе молоко в твердой форме (сухое молоко) было отмечено ощутимое падение импорта на 20% в январе-сентябре 2019г. и составляет 120 492т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г.- 150 202т. в молочном эквиваленте. При этом, произошёл скачек экспорта почти в 3 раз с 1 456т. в молочном эквиваленте в январе-сентябре 2018 года, до 3 127т. в молочном эквиваленте в январе-сентябре 2019 года.

Структура реализации масло сливочное в Казахстане, январь - сентябрь 2018-2019 гг

В группе масло сливочное были отмечен весомый спад импорта на 41% в январе-сентябре 2019г. и составляет 68 477т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. 115 810т. в молочном эквиваленте. Так же, был отмечено значительное увеличение экспорта на 38%, с 30 510т. в молочном эквиваленте в январе-сентябре 2018 г., до 42 132т. в молочном эквиваленте в январе-сентябре 2019 года.

Структура реализации сыра и творога в Казахстане, январь - сентябрь 2018 - 2019 гг

В группе сыр и творог отмечается плавный рост импорта на 8% с 151 651т. в молочном эквиваленте в январе-сентябре 2018 г., до 163 343т. в молочном эквиваленте в январе-сентябре 2019 года. Доля экспорта выросла на 35% в январе-сентябре 2019г. и составляет 24 087т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. было 17 899т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко и сливки сгущенные и с добавками или без добавок сахара или других подслащивающих веществ, не в твердых формах, в Казахстане, январь - сентябрь 2018 - 2019 гг

В целом в группе молоко и сливки сгущенные и с добавками или без добавок сахара или других подслащивающих веществ, не в твердых формах отмечаются значительные негативные колебания. Импорт данной группы снизился на 17% в январе-сентябре 2019г. и составляет 26 007т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. было 31 389т. в молочном эквиваленте. Доля экспорта упала на целых 41% в январе-сентябре 2019г. — 553т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. было 937т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации йогурт, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане, январь - сентябрь 2018 - 2019 гг

В группе йогурт, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие отмечается незначительный рост почти по всем показателям. Доля импорта выросла на 6% и составляет 25 931т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. было 24 451т. в молочном эквиваленте. Доля экспорта выросла на 8% в январе-сентябре 2019г. и составляет 7 604т. в молочном эквиваленте, когда в январе-сентябре 2018г. было 7 018т. в молочном эквиваленте.

Источник: Комитет по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан.

Адамова С.К.

аналитик Молочного союза Казахстана