Структура реализации молочных продуктов в Казахстане, в январе – октябре 2018 года и в январе – октябре 2019 года

Значительный удельный вес товаров отечественного производства наблюдается в ресурсах большинства продовольственных товаров. На рынке продовольствия практически полностью производятся в республике ресурсы муки (99,8% от общего объема ресурсов) и хлебобулочных и кондитерских изделий (91,1%). Ресурсы масла растительного увеличились в январе-октябре 2019г. по сравнению с январем-октябрем 2018г. за счет увеличения их производства в республике. В ресурсах мяса – 85,1%, круп — 87%, молочных продуктов — 86,1%, макаронных изделий — 84,7% преобладает отечественное производство. Более подробные данные приведены по молочной продукции.

Структура реализации продукты молочные (без учета молока свежего) в Казахстане, январь - октябрь 2018-2019 гг

В группе молочных продуктов отмечено увеличения экспорта на 29% в январе-октябре 2019г. и составляет 45 600т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. 35 394т. в молочном эквиваленте. Отмечено незначительное уменьшение импорта на 1% в январе-октябре 2019г. и составляет 111 074т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. 112 611т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко обработанное жидкое и сливки в Казахстане, январь - октябрь 2018 - 2019 гг

В группе молоко обработанное жидкое и сливки отмечено увеличения экспорта на 33% в январе-октябре 2019г. и составляет 30 836т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. было 23 187т. в молочном эквиваленте. Небольшое увеличение импорта на 3% в январе-октябре 2019г. и составляет 17 668т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. 17 090т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко в твердой форме в Казахстане, январь - октябрь 2018-2019 гг

В группе молоко в твердой форме (сухое молоко) было отмечено ощутимое падение импорта на 18% в январе-октябре 2019г. и составляет 138 896т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. 169 586т. в молочном эквиваленте. При этом, произошёл скачек экспорта почти в 3 раза с 1 502т. в молочном эквиваленте в январе-октябре 2018г., до 3 548т. в молочном эквиваленте в январе-октябре 2019 года.

Структура реализации масло сливочное в Казахстане, январь - октябрь 2018-2019 гг

В группе масло сливочное были отмечен весомый спад импорта на 32% в январе-октябре 2019г. и составляет 83 701т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. 122 593т. в молочном эквиваленте. Так же, был отмечено значительное увеличение экспорта на 36%, с 33 359т. в молочном эквиваленте в январе-октябре 2018 г., до 45 236т. в молочном эквиваленте в январе-октябре 2019 года.

Структура реализации сыра и творога в Казахстане, январь - октябрь 2018 - 2019 гг

В группе сыр и творог отмечается плавный рост импорта на 10% с 171 828т. в молочном эквиваленте в январе-октябре 2018 г., до 189 641т. в молочном эквиваленте в январе-октябре 2019 года. Доля экспорта выросла на 37% в январе-октябре 2019г. и составляет 27 128т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. было 19 748т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко и сливки сгущенные и с добавками или без добавок сахара или других подслащивающих веществ, не в твердых формах, в Казахстане, январь - октябрь 2018 - 2019 гг

В целом в группе молоко и сливки сгущенные и с добавками или без добавок сахара или других подслащивающих веществ, не в твердых формах отмечаются значительные негативные колебания. Импорт данной группы снизился на 17% в январе-октябре 2019г. и составляет 30 890т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. было 37 290т. в молочном эквиваленте. Доля экспорта упала на целых 43% в январе-октябре 2019г. — 583т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. было 1 026т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации йогурт, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане, январь - октябрь 2018 - 2019 гг

В группе йогурт, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие отмечается незначительный рост почти по всем показателям. Доля импорта выросла на 8% и составляет 29 380т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. было 27 205т. в молочном эквиваленте. Доля экспорта выросла на 12% в январе-октябре 2019г.и составляет 8 707т. в молочном эквиваленте, когда в январе-октябре 2018г. было 7 805т. в молочном эквиваленте.

Источник: Комитет по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан.

Адамова С.К.

аналитик Молочного союза Казахстана