Структура реализации молочных продуктов в Казахстане, в январе – июне 2018 года и в январе – мае 2019 года

Значительный удельный вес товаров отечественного производства наблюдается в ресурсах большинства продовольственных товаров. На рынке продовольствия практически полностью производятся в республике ресурсы муки (99,8% от общего объема ресурсов) и хлебобулочных и кондитерских изделий (91,2%). Ресурсы масла растительного увеличились в январе-июне 2019 г. по сравнению с январем-июнем 2018 г. за счет увеличения их производства в республике. В ресурсах мяса – 88,2%, круп — 86,9%, молочных продуктов — 86,6%, макаронных изделий — 85,8% преобладает отечественное производство. Более подробные данные приведены по молочной продукции.

Структура реализации продукты молочные (без учета молока свежего) в Казахстане, январь - июнь 2018-2019 гг

В группе молочных продуктов отмечено увеличения экспорта на 36% в январе- июне 2019 г. и составляет 26 739 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. — 19 624 т. в молочном эквиваленте. Отмечено незначительное уменьшение импорта на 4% в январе-июне 2019 г. и составляет 63 071 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. — 65 881 т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко обработанное жидкое и сливки в Казахстане, январь - июнь 2018 - 2019 гг

В группе молоко обработанное жидкое и сливки отмечено увеличения экспорта на 44% в январе-июне 2019 г. и составляет 18 761 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. было 13 021 т. в молочном эквиваленте. Преобладание импорта в наполнении ресурсов наблюдается в данной группе, увеличение импорта на 21% в январе-июне 2019 г. и составляет 11 030 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. — 9 096 т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко в твердой форме в Казахстане, январь - июнь 2018-2019 гг

В группе молоко в твердой форме (сухое молоко) было отмечено ощутимое падение импорта на 25% в январе-июне 2019 г. и составляет 75 970 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г.- 101 780 т. в молочном эквиваленте. При этом, произошёл скачек экспорта почти в 3 раз с 880 т. в молочном эквиваленте в январе-июне 2018 года, до 2 489 т. в молочном эквиваленте в январе-июне 2019 года.

Структура реализации масло сливочное в Казахстане, январь - июнь 2018-2019 гг

В группе масло сливочное были отмечен весомый спад импорта на 58% в январе-июне 2019 г. и составляет 32 879 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. 77 548 т. в молочном эквиваленте. Так же, был отмечено значительное увеличение экспорта на 62%, с 12 650 т. в молочном эквиваленте в январе-июне 2018 г., до 20 495 т. в молочном эквиваленте в январе-июне 2019 года.

Структура реализации сыра и творога в Казахстане, январь - июнь 2018 - 2019 гг

В группе сыр и творог отмечается плавный рост импорта на 7% с 98 549 т. в молочном эквиваленте в январе-июне 2018 г., до 105 778 т. в молочном эквиваленте в январе-июне 2019 года. Доля экспорта выросла на 27% в январе-июне 2019 г. и составляет 12 329 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. было 9 702 т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко и сливки сгущенные и с добавками или без добавок сахара или других подслащивающих веществ, не в твердых формах, в Казахстане, январь - июнь 2018 - 2019 гг

В целом в группе молоко и сливки сгущенные и с добавками или без добавок сахара или других подслащивающих веществ, не в твердых формах отмечаются значительные негативные колебания. Импорт данной группы снизился на 25% в январе-июне 2019 г. и составляет 15 642 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. было 20 867 т. в молочном эквиваленте. Доля экспорта упала на целых 35% в январе-июне 2019 г. — 383 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. было 589 т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации йогурт, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане, январь - июнь 2018 - 2019 гг

В группе йогурт, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие отмечается незначительный рост почти по всем показателям. Доля импорта выросла на 3% и составляет 17 169 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. было 16 739 т. в молочном эквиваленте. Доля экспорта выросла на 19% в январе-июне 2019 г. и составляет 5 462 т. в молочном эквиваленте, когда в январе-июне 2018 г. было 4 581 т. в молочном эквиваленте.

Источник: Комитет по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан.

Адамова С.К.

аналитик Молочного союза Казахстана