Структура реализации молочных продуктов в Казахстане, в январе – декабре 2018 года и в январе – декабре 2019 года

Значительный удельный вес товаров отечественного производства наблюдается в ресурсах большинства продовольственных товаров. На рынке продовольствия практически полностью производятся в республике ресурсы муки (99,8% от общего объема ресурсов) и хлебобулочных и кондитерских изделий (90,8%). Ресурсы масла растительного увеличились в январе-декабре 2019г. по сравнению с январем-декабрем 2018г. за счет увеличения их производства в республике. В ресурсах круп-88,3%, молочных продуктов-85,8%, мяса-84,6%, также макаронных изделий- 84,2 преобладает отечественное производство. Более подробные данные приведены по молочной продукции.

Структура реализации продукты молочные (без учета молока свежего) в Казахстане, январь - декабрь 2018-2019 гг

В группе молочных продуктов отмечено значительное увеличение экспорта на 38% в январе-декабре 2019г. и составляет 58 472т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. было 42 268т. в молочном эквиваленте. Отмечена положительная тенденция импорта на 1% в январе-декабре 2019г. и составляет 137 462т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. было 136 030т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко обработанное жидкое и сливки в Казахстане, январь - декабрь 2018 - 2019 гг

В группе молоко обработанное жидкое и сливки отмечено внушительное увеличение экспорта на 44% в январе-декабре 2019г. и составляет 39 444т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. было 27 424т. в молочном эквиваленте. Не было значительных изменений в импорте и рост на 1% в январе-декабре 2019г. и составляет 21 527т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. 21 256т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко в твердой форме в Казахстане, январь - декабрь 2018-2019 гг

В группе молоко в твердой форме (сухое молоко) было отмечено ощутимое падение импорта на 18% в январе-декабре 2019г. и составляет 163 232т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. 198 501т. в молочном эквиваленте. При этом, произошёл скачек экспорта в 2 раза с 2 230т. в молочном эквиваленте в январе-декабре 2018г., до 4 797т. в молочном эквиваленте в январе-декабре 2019 года.

Структура реализации масло сливочное в Казахстане, январь - декабрь 2018-2019 гг

В группе масло сливочное были отмечен весомый спад импорта на 22% в январе-декабре 2019г. и составляет 109 375т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. 140 732т. в молочном эквиваленте. Так же, был отмечено значительное увеличение экспорта на 58%, с 39 468т. в молочном эквиваленте в январе-декабре 2018 г., до 62 251т. в молочном эквиваленте в январе-декабре 2019 года.

Структура реализации сыра и творога в Казахстане, январь - декабрь 2018 - 2019 гг

В группе сыр и творог отмечается плавный рост импорта на 16% с 216 168т. в молочном эквиваленте в январе-декабре 2018 г., до 251 332т. в молочном эквиваленте в январе-декабре 2019 года. Доля экспорта выросла на 45% в январе-декабре 2019г. и составляет 33 417т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. было 23 118т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации молоко и сливки сгущенные и с добавками или без добавок сахара или других подслащивающих веществ, не в твердых формах, в Казахстане, январь - декабрь 2018 - 2019 гг

В целом в группе молоко и сливки сгущенные и с добавками или без добавок сахара или других подслащивающих веществ, не в твердых формах отмечаются значительные негативные колебания. Импорт данной группы снизился на 10% в январе-декабре 2019г. и составляет 38 195т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. было 42 403т. в молочном эквиваленте. Доля экспорта упала на целых 41% в январе-декабре 2019г. 634т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. было 1 070т. в молочном эквиваленте.

Структура реализации йогурт, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие в Казахстане, январь - декабрь 2018 - 2019 гг

В группе йогурт, молоко и сливки ферментированные или сквашенные прочие отмечается незначительный рост почти по всем показателям. Доля импорта выросла на 12% в январе-декабре 2019г и составляет 36 093т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. было 32 170т. в молочном эквиваленте. Доля экспорта выросла на 15% в январе-декабре 2019г.и составляет 11 129т. в молочном эквиваленте, когда в январе-декабре 2018г. было 9 684 т. в молочном эквиваленте.

Источник: Комитет по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан.

Адамова С.К.

аналитик Молочного союза Казахстана