Uncategorized

Как вывести молочный хит на переполненной полке — интервью с Юрием Власенко

В преддверии закрытого практикума «Казахстан молочный – 2025: Молоко, цифры, маркетинг» (23–24 октября, Алматы) Юрий Власенко, маркетолог, который не в теории, а на практике знает, как выводить на рынок молочные хиты, в интервью поделился, как создать новый молочный продукт, который не просто заметят, а будут покупать снова и снова. Юрий, в чем, на ваш взгляд,…

Ирина Иванова: «Главная ошибка в расчетах себестоимости — игнорирование жиробаланса»

В преддверии закрытого практикума «Казахстан молочный – 2025: Молоко, цифры, маркетинг», который пройдет 23–24 октября в Алматы, спикер мероприятия Ирина Иванова, эксперт по экономике переработки молока, дала интервью. Ирина, одна из ключевых тем вашего выступления — финансовое моделирование выпуска нового продукта. Давайте на примере творожного сыра. В чем главная ошибка экономистов? — Главная ошибка —…

LuxConf в Баку

LuxConf – это бизнес-хакатон, на котором будет обсуждаться, как молочным компаниям и переработчикам молока зарабатывать на рынке готовой, замороженной еды и HoReCa. Участие для молочных заводов — бесплатное! 16 июня 2025 — Баку, Азербайджан

AqAltyn 2024 Program ENG-compressed-3

Здравствуйте, уважаемые коллеги!К Вам обращается Александра Григолова, официальный и полномочный представитель Международной Гильдии сыроделов в странах Центральной Азии. 10-11 октября в г.Актау состоится важное событие для всех участников молочного бизнеса региона — Международный форум экспертов молочной индустрии, производителей сыров и молочных продуктов «Cheese Open 2024». Впервые в рамках мероприятий отрасли фокус внимания будет сосредоточен на…