Источник: Тетра Пак
По данному графику видно, что торговля молочной продукции без упаковки (на разлив, на развес) очень популярна в Казахстане. По потребляемому молоку в динамике за период 2013-2017 годы, видно, что с 2013 года потребление выросло на 3 процента, что незначительно. Удельный вес в потребляемом молоке упакованного молока в 2013 году составил 52 процента, в 2017 – 53 процента или на 13 356 тонн больше. Почти половина потребляемого молока в республике – это молоко не прошедшее обработку, минуя официальные каналы продаж, и попадающее на стол потребителя, неся с собой опасность для его здоровья.
