Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В августе 2020 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 96,1 пункта, что на 1,8 пункта (2,0 процента) выше июльского показателя и на 2,1 пункта (2,2 процента) выше показателя соответствующего периода прошлого года. Значение показателя продолжает расти третий месяц подряд и к августу достигло максимального за период с февраля 2020 года уровня. Снижение курса доллара поддержало международные цены на большинство сельскохозяйственных товаров, при этом в августе сильнее всего выросли цены на сахар и растительные масла, в то время как цены на зерновые также укрепились, хотя и не так существенно. Цены на мясо и молочную продукцию, напротив, по сравнению с прошлым месяцем практически не изменились.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в августе практически не изменилось и составило 102,0 пункта, что на 1,7 пункта (1,7 процента) выше по сравнению с уровнем соответствующего периода предыдущего года. Котировки цен на сыр и цельное сухое молоко упали вследствие ослабления спроса на спотовых рынках, вызванное ожиданиями больших объемов экспортного предложения в Океании в новом производственном сезоне. Котировки цен на сливочное масло, напротив, выросли в связи с вызванным ростом внутреннего спроса снижением экспортного предложения со стороны Европы, где засушливый август усугубил сезонное снижение производства молока. Сохраняющийся на мировых рынках стабильный импортный спрос на среднесрочные поставки и снижение производства молока в Европе привели к росту котировок на обезжиренное сухое молоко.
