Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) продолжило снижаться второй месяц подряд и в октябре 2025 года составило 126,4 пункта, что на 2,1 пункта (1,6 процента) ниже его пересмотренного сентябрьского уровня, составившего 128,5 пункта. Снижение значения индексов цен на зерновые, молочную продукцию, мясо и сахар с лихвой компенсировало рост значения Индекса цен на растительные масла. В целом, значение ИПЦФ оказалось несколько ниже уровня октября 2024 года и на 33,8 пункта (21,1 процента) ниже пикового значения, достигнутого им в марте 2022 года.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО продолжило снижаться четвертый месяц подряд и в октябре составило 142,2 пункта, что на 5,0 пункта (3,4 процента) ниже его сентябрьского уровня. Несмотря на это снижение, значение индекса осталось на 2,7 процента выше уровня прошлого года. Снижение затронуло все подындексы: котировки сливочного масла упали на 6,5 процента, сухого цельного молока – на 6,0 процента, сухого обезжиренного молока – на 4,0 процента и сыра – на 1,5 процента. Продолжающееся снижение значения индекса цен на сливочное масло в значительной степени обусловлено наличием значительных экспортных возможностей в Европейском союзе и Новой Зеландии, где умеренные сезонные температуры способствовали росту производство молока, на фоне более слабого импортного спроса в Азии и на Ближнем Востоке. Котировки сухого молока также упали из-за ограниченного спроса и активной конкуренции между экспортерами. Среднее значение индекса цен на сыр снизилось лишь незначительно: некоторое ослабление цен в Европейском союзе, обусловленное снижением экспортного спроса на фоне сохраняющегося на высоком уровне предложения молока, было частично компенсировано укреплением цен в Океании вследствие устойчивого спроса со стороны азиатских стран и некоторого снижения предложения в начале сезона.
