Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В августе 2024 года значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 120,7 пункта, что чуть ниже пересмотренного июльского показателя: рост индексов цен на растительные масла и молочную продукцию был компенсирован снижением индексов цен на сахар, мясо и зерновые. Сравнение с данными за предыдущие периоды указывает на то, что в августе среднее значение ИПЦФ оказалось на 1,1 процента ниже, чем в соответствующий период прошлого года, и на 24,7 процента ниже пикового уровня в 160,3 пункта, достигнутого в марте 2022 года.
В августе среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило 130,6 пункта, что на 2,8 пункта (2,2 процента) выше июльского показателя и на 16,3 пункта (14,2 процента) превосходит уровень соответствующего периода прошлого года. В августе мировые цены на все виды молочной продукции выросли, причем наиболее заметно – на сухое цельное молоко, что обусловлено стремительным увеличением импортного спроса на спотовые поставки и низким уровнем запасов в основных регионах производства. Был зафиксирован рост мировых цен на сливочное масло и сухое обезжиренное молоко, причем котировки сливочного масла достигли исторического максимума, чему способствовали повышение спроса на продукцию с короткими и длительными сроками поставки и некоторая неопределенность в отношении достаточности уровня предложения молока в Западной Европе; в Океании, напротив, котировки резко снизились в результате ослабления спроса и ожидаемого сезонного увеличения предложения молока. Мировые цены на сыр также выросли, главным образом под влиянием ограниченности запасов и сокращения производства сыра в Европе, а также повышения импортного спроса на мировых рынках.
