Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В январе 2024 года значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 118,0 пункта, что на 1,2 пункта (1,0 процента) ниже пересмотренного декабрьского показателя: рост индекса цен на сахар был с лихвой компенсирован снижением индексов цен на зерновые и мясо, при этом цены на молочную продукцию и растительные масла изменились лишь незначительно. Таким образом, значение индекса оказалось на 13,7 пункта (10,4 процента) ниже соответствующего показателя прошлого года.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в январе составило 118,9 пункта, т. е. практически не изменилось по сравнению с пересмотренным значением за декабрь, и оказалось на 25,8 пункта (17,8 процента) ниже соответствующего показателя прошлого года. В январе мировые котировки сливочного масла и цельного сухого молока выросли, практически полностью нивелировав снижение котировок обезжиренного сухого молока и сыра. Мировые цены на сливочное масло выросли под воздействием роста спроса со стороны стран Азии в совокупности с укреплением спроса со стороны сектора розничной торговли ввиду необходимости пополнения запасов, а также на фоне ограниченности запасов в Западной Европе. В то же время мировые цены на цельное сухое молоко также выросли, чему способствовали увеличение спроса на среднесрочные поставки, в первую очередь со стороны Китая, и сезонное снижение производства в Новой Зеландии. Мировые цены на обезжиренное сухое молоко и сыр, напротив, снизились на фоне сохранения слабого спроса на спотовом рынке и удовлетворения в достаточной степени немедленных потребностей покупателей.
