Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в июле 2023 года составило 123,9 пункта, что на 1,5 пункта (1,3 процента) выше июньского показателя, но на 16,6 пункта (11,8 процента) ниже показателя соответствующего месяца прошлого года. Зафиксированный в июле рост ИПЦФ был обусловлен резким повышением индекса цен на растительные масла, которое частично компенсировалось существенным падением индекса цен на сахар и незначительным снижением индексов цен на зерновые, молочную продукцию и мясо.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в июле составило 116,3 пункта, что на 0,5 пункта (0,4 процента) ниже его июньского уровня; таким образом, падение данного индекса продолжается уже седьмой месяц подряд, в результате чего его значение оказалось на 30,2 пункта (20,6 процента) ниже, чем в соответствующий период прошлого года. Зафиксированное в июле снижение объясняется более низкими котировками сухого обезжиренного молока и сливочного масла, что обусловлено слабой рыночной активностью в Европе в связи с наступлением периода летних отпусков и ожидаемым снижением импортного спроса в ближайшие месяцы в результате царящей на рынках неопределенности относительно дальнейшей динамики цен. Цены на сухое цельное молоко, напротив, немного выросли, главным образом под влиянием колебаний обменных курсов и несмотря на уверенные темпы производства в Новой Зеландии в соответствии с сезонными тенденциями. После пяти месяцев неуклонного снижения незначительно повысились мировые цены на сыр ввиду активизации продаж в сфере общественного питания и сезонного сокращения предложения молока в Европе под влиянием жарких погодных условий.
