Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В марте 2023 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 126,9 пункта, что на 2,8 пункта (2,1 процента) ниже показателя февраля; такое падение продолжается уже двенадцатый месяц после того, как он достиг своего максимума год назад. За прошедшие с марта 2022 года 12 месяцев значение Индекса упало на целых 32,8 пункта (20,5 процента). Основным фактором, определяющим снижение Индекса в марте, было падение цен на зерновые, растительные масла и молочную продукцию, при этом выросли цены на сахар и мясо.
В марте среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило 130,3 пункта, что на 1,1 пункта (0,8 процента) ниже февральского показателя и на 15,6 пункта (10,7 процента) ниже показателя соответствующего периода прошлого года. Это снижение в марте было обусловлено снижением котировок цен на сыр и сухое молоко, тогда как цены на масло выросли. Снижение котировок мировых цен на сыр было обусловлено сокращением объемов закупок большинством ведущих стран-импортеров Азии в обстановке роста экспортного предложения, в том числе из запасов, со стороны ведущих экспортеров. Цены на сухое молоко продолжили падение уже девятый месяц в результате прежде всего вялого импортного спроса, особенно с короткими сроками поставки, и сезонного роста производства молока в Западной Европе. Цены на сливочное масло, напротив, выросли под влиянием стабильно высокого импортного спроса, особенно со стороны стран Северной и Юго-Восточной Азии, на продукцию стран Океании, где сезонное снижение производства молока было несколько ниже тенденции за последние годы.
