Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в январе 2022 года составило 135,7 пункта, что на 1,5 пункта (1,1 процента) выше уровня декабря 2021 года. Рост ИПЦФ в январе был обусловлен повышением подиндексов цен на растительные масла и молочную продукцию, которое частично компенсировалось снижением цен на сахар, зафиксированным второй месяц подряд. При этом значения подиндексов цен на мясо и зерновые практически не изменились.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в январе составило 132,1 пункта, что на 3,1 пункта (2,4 процента) выше уровня декабря 2021 года; таким образом, рост этого индекса продолжается уже пятый месяц подряд, в результате чего его значение оказалось на 20,8 пункта (18,7 процента) выше, чем в соответствующий период прошлого года. В январе повысились котировки различных видов молочной продукции, причем наибольший рост продемонстрировали цены на сухое обезжиренное молоко и сливочное масло. Это объясняется напряженной обстановкой на мировых рынках, сложившейся в результате сокращения экспортного предложения, особенно в Западной Европе, где наблюдается уменьшение объемов производства молока в некоторых крупных странах-производителях и снижение уровня запасов. Росту напряженности на мировых рынках молочной продукции также способствовало прогнозируемое сохранение в ближайшие месяцы объемов производства молока в Океании на уровне ниже среднего. Еще одним фактором, повлиявшим на повышение котировок молочной продукции, стали задержки на этапах переработки и транспортировки молока, вызванные связанным с пандемией COVID-19 дефицитом рабочей силы.
