Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) в апреле 2021 года составило 120,9 пункта, что на 2,0 пункта (1,7 процента) выше показателя за март и на целых 28,4 пункта (30,8 процента) выше показателя за соответствующий период прошлого года. Таким образом, ИПЦФ растет одиннадцатый месяц подряд и достиг самого высокого значения с mай 2014 года. Этот рост обусловлен в первую очередь значительным повышением цен на сахар, а также на растительные масла, мясо, молочную продукцию и зерновые.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в апреле составило 118,9 пункта, что на 1,4 пункта (1,2 процента) выше его мартовского уровня; таким образом, рост данного индекса продолжается уже одиннадцатый месяц подряд, в результате чего его значение оказалось на 24,1 процента выше, чем в соответствующий период прошлого года. В апреле, несмотря на снижение внутреннего спроса в Европе, выросли котировки сливочного масла, чему способствовал активный импортный спрос со стороны Азии. Цены на обезжиренное сухое молоко выросли под влиянием высокого импортного спроса в Восточной Азии, что отчасти обусловлено опасениями в связи с возможными задержками поставок на фоне ограниченного предложения на спотовых рынках Европы и Океании. Цены на сыр также выросли из-за высокого спроса в Азии, меньших, чем ожидалось, объемов производства в Европе и сезонного сокращения предложения со стороны Океании. Котировки цельного сухого молока, напротив, несколько снизились в результате сокращения импортного спроса по отношению к имеющемуся предложению на фоне наблюдавшихся в последнее время значительных объемов торговли.
