Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В феврале 2022 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 140,7 пункта, что на 5,3 пункта (3,9 процента) выше его январских значений и на целых 24,1 пункта (20,7 процента) выше уровня января прошлого года. Таким образом, он достиг исторического рекордного уровня, превысив предыдущий рекордный показатель февраля 2011 года на 3,1 пункта. Зафиксированный в феврале рост был обусловлен значительным увеличением значений подиндексов цен на растительные масла и молочную продукцию. Рост цен затронул зерновые и мясо, при этом цены на сахар продолжили снижаться уже третий месяц подряд.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в феврале составило 141,1 пункта, что на 8,5 пункта (6,4 процента) выше уровня января; таким образом, рост значения этого индекса продолжается уже шестой месяц подряд, в результате чего его значение оказалось на 28,0 пункта (24,8 процента) выше, чем в соответствующий период прошлого года. В феврале международные котировки всех видов молочной продукции, представленной в данном индексе, повысились, чему способствовало продолжающееся сокращение предложения на мировых рынках вследствие более низкого, чем ожидалось ранее, предложения молока в Западной Европе и Океании. Снижение предложения в мире, а также стабильный импортный спрос, особенно в Северной Азии и на Ближнем Востоке, привели к резкому повышению котировок сухого цельного молока и сыра. Кроме того, в результате сокращения поставок молока на сушильные предприятия в Западной Европе также значительно увеличились международные цены на сухое обезжиренное молоко, а рост цен на сливочное масло спровоцировал высокий спрос на спотовом рынке.
