Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В ноябре 2021 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило 134,4 пункта, что на 1,6 пункта (1,2 процента) выше октябрьского показателя и на 28,8 пункта (27,3 процента) выше показателя ноября 2020 года. Таким образом, ИПЦФ растет четвертый месяц подряд и достиг самого высокого значения с июня 2011 года. Среди различных товарных групп наибольшее повышение цен зафиксировано для зерновых и молочной продукции, а также для сахара, в то время как цены на мясо и растительные масла по сравнению с прошлым месяцем незначительно снизились.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в ноябре составило 125,5 пункта, что на 4,1 пункта (3,4 процента) выше октябрьского показателя и на 20,2 пункта (19,1 процента) выше показателя за аналогичный период прошлого года. В ноябре третий месяц подряд продолжался резкий рост мировых цен на сливочное масло и сухое молоко на фоне снижения глобального экспортного предложения и уменьшения запасов в связи с сокращением объема поставок из ряда крупных стран – производителей молока в Западной Европе и меньшими, чем ожидалось ранее, объемами производства в Океании. Мировой импортный спрос сохранялся на высоком уровне из-за стремления покупателей обеспечить спотовые поставки в ожидании снижения предложения на рынках, что также способствовало росту цен, несмотря на царящую на рынках неопределенность относительно уровня спроса в ближайшей перспективе, вызванную введением новых социальных ограничений в связи с пандемией COVID-19. Котировки сыра несколько выросли в результате увеличения спроса и задержек с поставками, которые замедлили темпы продаж со стороны мировых поставщиков.
