Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров.
В августе 2023 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 121,4 пункта, что на 2,6 пункта (2,1 процента) ниже показателя июля и на целых 38,3 пункта (24,0 процента) ниже максимальных уровней, достигнутых в марте 2022 года. Таким образом, наблюдавшийся в предыдущем месяце рост индекса был нивелирован. Зафиксированное снижение обусловлено падением значения индексов цен на молочную продукцию, растительные масла, мясо и зерновые на фоне умеренного роста индекса цен на сахар.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в августе составило 111,3 пункта, что на 4,6 пункта (4,0 процента) ниже его июльского уровня; таким образом, этот показатель продолжил снижаться восьмой месяц подряд, сократившись на целых 32,1 пункта (22,4 процента) по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. В августе снизились мировые цены на все виды молочной продукции, причем сильнее всего – на сухое цельное молоко, что обусловлено значительными объемами предложения, в особенности со стороны Океании, в период сезонного роста производства и под влиянием снижения объемов импортных закупок со стороны Китая при сохранении относительно высоких объемов импорта. Мировые цены на сухое обезжиренное молоко достигли самого низкого уровня с середины 2020 года в связи с вялым импортным спросом и слабой рыночной активностью в Европе в связи с наступлением периода летних отпусков. Мировые цены на сливочное масло и сыр также упали под воздействием схожих факторов, а также на фоне стабильного и соответствующего плану производства в Океании.
